PARA PREPARAR · 01
Classic Aba Mango Sour
Pisco Aba Mango · Jugo de limón · Sirope simple
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Ingredientes
- Pisco Aba Mango
- Jugo de limón
- Sirope simple
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Aba Mango (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Sirope simple (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (4-5 cubos)
Preparación
Agrega el Pisco Aba Mango, jugo de limón, sirope simple y clara de huevo a una coctelera. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso Old Fashioned con hielo fresco o sirve en una copa sin hielo. Decora opcionalmente con unas gotas de amargo de Angostura en la espuma.
