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Pinot Noir Classic Sour
Vino Sutil Gran Reserva Pinot Noir · Jarabe de azúcar · Jugo de limón
Vino Sutil Gran Reserva Pinot Noir Botella 750cc
Ver receta : Pinot Noir Classic Sourvinos
Pinot Noir Classic Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja de 6 unidades MAX RESERVA PINOT NOIR ERRAZURIZ ($7.990 c/u) *.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Caja de 6 unidades MAX RESERVA PINOT NOIR ERRAZURIZ (50 ml), Jugo de Limón fresco (20 ml), Jarabe de Azúcar (15 ml), Clara de Huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el Pinot Noir, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Haz un dry shake (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa de cóctel enfriada.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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