vinos
Carmenere Sour
Vino Ventisquero Grey Carmenere · Sirope de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Ventisquero Grey Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Sourvinos
Carmenere Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Undurraga Carmenere Founders Collection.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Undurraga Carmenere Founders Collection (90 ml), Jugo de Limón (30 ml), Jarabe de Azúcar (25 ml), Hielo (Al gusto), Clara de Huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar. Luego, añade hielo y el Undurraga Carmenere Founders Collection. Agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo y sirve sin adornos para que el vino sea el protagonista.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Carmenere Sour
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Vino Leyda Reserva - Carmenere 750ml
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