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whisky

Ballantine's Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Ballantines Finest 750cc.

Vamos a prepararlo 11 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ballantine's Finest (60 ml), Zumo de limón (20 ml), Azúcar (10 gramos), Clara de huevo (de 1 huevo), Cáscara de limón (una pieza para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el whisky Ballantine's Finest, zumo de limón, azúcar y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y vuelve a agitar. Cuela en un vaso old fashioned con hielo fresco y decora con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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