vinos
Carmenere Sour
Vino Ventisquero Grey Carmenere · Sirope de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Ventisquero Grey Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Sourvinos
Carmenere Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja de 6 unidades Casa Silva Gran Terroir Carmenere ($9.990 c/u).
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Casa Silva Gran Terroir Carmenere (120 ml), Zumo de Limón (30 ml), Jarabe de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara. Luego, agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso con hielo fresco y decora con una rodaja de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Carmenere Sour
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Vino Leyda Reserva - Carmenere 750ml
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