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pisco

Pisco Sour Moscatel.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Republicano Moscatel Triple Destilado 750cc 40º alc..

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Republicano Moscatel Triple Destilado (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente durante 15-20 segundos. Cuela en un vaso corto y sirve frío. Decora, si lo deseas, con unas gotas de amargo de angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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