piscoVaso bajo
Pisco Sour Moscatel
Pisco Republicano Moscatel Triple Destilado · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Republicano Moscatel Triple Destilado 750cc 40º alc.
Ver receta : Pisco Sour Moscatelpisco
Pisco Sour Moscatel.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Julia Moscatel 40 750 Ml.
Para servir: copa de cóctel
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Julia Moscatel (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añadir el Pisco Julia Moscatel, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agitar en seco (sin hielo) para emulsificar la clara de huevo. Luego, agregar hielo y agitar vigorosamente hasta que esté bien frío. Colar en una copa de cóctel previamente enfriada y decorar con tres gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Pisco Sour Moscatel
Pisco Republicano Triple Destilado Moscatel · Jugo De Lima · Jarabe De Goma
Pisco Republicano Triple Destilado Moscatel 40° 750cc X3
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