piscoVaso bajo
Pisco Sour Reserva
Pisco Brujas De Salamanca · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Goma
Pisco Brujas de Salamanca reservado 40° botella 700 cc
Ver receta : Pisco Sour Reservapisco
Pisco Sour Reserva.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bou Barroeta 40° 3 Años - Cofradía - 750ml (pasas).
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Bou Barroeta 40° 3 Años - Cofradía - 750ml (pasas) (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera con hielo, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos. Cuela en un vaso corto y añade dos gotas de amargo de angostura para decorar. Sirve inmediatamente.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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