Caballo Loco Sour.

Name: Caballo Loco Sour
Ingredients: Vino Caballo Loco Grand Cru Maipo; Jugo de limón fresco; Jarabe de azúcar; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Caballo Loco Grand Cru Maipo 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Vino Caballo Loco Grand Cru Maipo (90ml), Jugo de limón fresco (20ml), Jarabe de azúcar (20ml), Clara de huevo (1), Hielo (4 cubos)

PASO A PASO

En una coctelera, añade el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita en seco sin hielo para espumar la clara. Luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa coupé y decora con un toque de piel de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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