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vinos

Caballo Loco Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Caballo Loco Experimental Granitico 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Caballo Loco Experimental Granitico (75 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso corto y disfruta.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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