pisco
El Clásico Pisco Sour
Pisco Alto Del Carmen · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
6x Pisco Alto del Carmen - Transparente 40° - 750ml
Ver receta : El Clásico Pisco Sourpisco
El Clásico Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Peruano Portón Las Aldabas 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Peruano Portón Las Aldabas (60 ml), Jugo de lima (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (1 taza)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar el pisco, jugo de lima, sirope de azúcar y clara de huevo. Añadir hielo y agitar enérgicamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Colar en una copa y añadir unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
El Clásico Pisco Sour
1615 Destilado De Uva Puro Italia · Jugo de Limón · Jarabe de Azúcar
1615 Destilado De Uva Puro Italia
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