pisco
El Clásico Pisco Sour
Pisco Peruano Portón Las Aldabas · Jugo de lima · Sirope de azúcar
Pisco Peruano Portón Las Aldabas 750cc
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El Clásico Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 1615 Destilado De Uva Puro Italia.
Para servir: copa coupe
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
1615 Destilado De Uva Puro Italia (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Jarabe de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agitar enérgicamente el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo con hielo en una coctelera por 10 segundos. Colar en una copa coupé y añadir 3 gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
El Clásico Pisco Sour
Pisco Alto Del Carmen · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
6x Pisco Alto del Carmen - Transparente 40° - 750ml
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