pisco
El Clásico Pisco Sour
Pisco Peruano Portón Las Aldabas · Jugo de lima · Sirope de azúcar
Pisco Peruano Portón Las Aldabas 750cc
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El Clásico Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 6x Pisco Alto del Carmen - Transparente 40° - 750ml.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (a gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto frío y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoCopa coupe
El Clásico Pisco Sour
1615 Destilado De Uva Puro Italia · Jugo de Limón · Jarabe de Azúcar
1615 Destilado De Uva Puro Italia
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