Highland Sour.

Name: Highland Sour
Ingredients: Whisky Ardmore 12 Portwood Finish; Jugo de limón fresco; Jarabe de azúcar; Clara de huevo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ardmore 12 Portwood Finish.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Whisky Ardmore 12 Portwood Finish (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

En una coctelera sin hielo, añade el whisky Ardmore 12 Portwood Finish, el jugo de limón fresco, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente. Cuela la mezcla en un vaso bajo y decora con un twist de limón si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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