Highland Sour.

Name: Highland Sour
Ingredients: Whisky The Macallan Rare Cask; Jugo De Limón; Jarabe Simple; Clara De Huevo; Twist De Limón

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky The Macallan Rare Cask 700cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Whisky The Macallan Rare Cask (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe Simple (15 ml), Clara De Huevo (15 ml), Twist De Limón (1 unidad)

PASO A PASO

Añade el Whisky The Macallan Rare Cask, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo a una coctelera sin hielo. Agita en seco para emulsionar la clara. Añade hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso old-fashioned con hielo y decora con un twist de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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