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whisky

Highland Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Glenmorangie Original 10 Años Botella 700cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Glenmorangie 10 (50 ml), Zumo de limón (25 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón (1 twist)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina Glenmorangie 10, zumo de limón, sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita bien, primero sin hielo para airear la mezcla, y luego con hielo para enfriar. Cuela en un vaso old-fashioned con hielo fresco. Decora con un twist de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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