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Amaro Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Amaro di Angostura 750cc 35º alc..

Vamos a prepararlo 4 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Licor Amaro Di Angostura (45 ml), Jugo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto), Cáscara de limón (una tira)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, agita el Licor Amaro Di Angostura, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo para hacer una espuma. Luego, agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente. Cuela en un vaso frío y decora con una tira de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 4 versiones
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