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whisky

Whisky Sour Elegante.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky JB - Rare Scotch 750ml.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whisky JB - Rare Scotch (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo fresca (15 ml), Cáscara de limón (para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agita vigorosamente el whisky, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara. Luego añade hielo y agítalo de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso old fashioned con hielo fresco. Decora con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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