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vinos

Carmenere Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Bodegas Tagua Tagua Gran Reserva Carmenere 750cc.

Vamos a prepararlo

139 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Bodegas Tagua Tagua Gran Reserva Carmenere (60 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezclar la clara de huevo, el zumo de limón y el jarabe de azúcar. Agitar en seco (sin hielo) inicialmente para emulsionar la clara. Añadir hielo y el vino Carmenere. Agitar nuevamente para enfriar. Colar en una copa de cóctel y servir.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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