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Angostura Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Amargo De Angostura 100cc.

Vamos a prepararlo 2 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Amargo De Angostura (15 ml), Ginebra seca (45 ml), Jugo de lima (30 ml), Almíbar simple (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Rodaja de lima (1)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina todos los ingredientes salvo la rodaja de lima. Agita en seco para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa y decora con la rodaja de lima.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 2 versiones
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