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Angostura Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Bitter Amargo Angostura - 200ml.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Bitter Amargo Angostura (5 ml), Whisky (50 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agita en seco todos los ingredientes en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara. Añade hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco. Decora con unas gotas de Bitter Amargo Angostura en la espuma del cóctel.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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