vinos
Carmenère Sour
Vino Viña Las Pitras Raíces Carmenere Gran Reserva · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
Vino Viña Las Pitras Raíces Carmenere Gran Reserva 750cc
Ver receta : Carmenère Sourvinos
Carmenère Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Montes Alpha Premium Carmenere.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Montes Alpha Premium Carmenere (100 ml), Jugo de limón fresco (15 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Claras de huevo (1 clara), Hielo (varios cubos), Twist de limón (1 twist)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, mezcla el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo sin hielo y agita en seco para emulsionar. Luego, agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso old fashioned con hielo fresco y decora con un twist de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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