vinosVaso bajo
Carmenere Sour
Vino Ventisquero Grey Carmenere · Sirope de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Ventisquero Grey Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Sourvinos
Carmenere Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Casa Rivas Gran Reserva Carmenere 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Casa Rivas Gran Reserva Carmenere (90 ml), Jugo de limón (30 ml), Almíbar simple (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar el Vino Casa Rivas Gran Reserva Carmenere, el jugo de limón, el almíbar simple y la clara de huevo. Agitar en seco (sin hielo) para espumar la clara de huevo. Luego, agregar hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso bajo y agregar un par de gotas de amargo de angostura en la parte superior.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
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