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Amaretto Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Amaretto Disaronno - Original - 700ml.

Vamos a prepararlo 34 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Amaretto Disaronno (45 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cereza para decorar (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el Amaretto Disaronno, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned con hielo fresco. Decora con una cereza en el borde del vaso.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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