piscoVaso bajo
Pisco Sour Barricas
Pisco Alto Del Carmen Barricas De Selección · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Goma
Pisco Alto del Carmen Barricas de Selección
Ver receta : Pisco Sour Barricaspisco
Pisco Sour Barricas.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen 40° Barricas de Selección 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto del Carmen 40° Barricas de Selección (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Hielo (cubos, cantidad necesaria), Amargo de Angostura (3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera agregue el pisco, jugo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y hielo. Agite vigorosamente por alrededor de 15-20 segundos. Cuele doblemente la mezcla en un vaso corto frío. Añada un par de gotas de amargo de Angostura para decorar y aromatizar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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