vinosVaso bajo
Syrah Sour
Legacy Vino Undurraga TH Limari Syrah · Jugo de limón fresco · Néctar de agave
Legacy Vino Undurraga TH Limari Syrah 750cc
Ver receta : Syrah Sourvinos
Syrah Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caballo Loco Grand Cru Limari Syrah.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Caballo Loco Grand Cru Limari Syrah (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita todos los ingredientes, excepto el vino, en seco por 10 segundos para emulsionar la clara de huevo. Luego agrega hielo a la coctelera y el vino, agita nuevamente por 15 segundos. Cuela en un vaso bajo y decora con un par de gotas de amargo de angostura en la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
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