vinos
Carmenère Sour
Vino Viña Las Pitras Raíces Carmenere Gran Reserva · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
Vino Viña Las Pitras Raíces Carmenere Gran Reserva 750cc
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Carmenère Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Espíritu de Chile Carmenere 750 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Espíritu de Chile Carmenere (100 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agitar todos los ingredientes en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en una copa previamente enfriada y decorar con un toque de ralladura de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Vino Siegel Gran Reserva Carmenere · Jugo de limón · Jarabe de goma
Vino Siegel Gran Reserva Carmenere 750cc
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Vino Caiti Gran Reserva Carmenere 750cc
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