vinosVaso bajo
Carmenere Sour
Vino Ventisquero Grey Carmenere · Sirope de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Ventisquero Grey Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Sourvinos
Carmenere Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Novas Carmenere.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Novas Carmenere (60 ml), Jugo de limón (15 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (4 cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agregar todos los ingredientes en una coctelera. Agitar en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Añadir hielos y agitar nuevamente. Colar en un vaso corto y decorar con una rodaja de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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