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pisco

Vanilla Coffee Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Vanilla Coffee 35° 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Alto del Carmen Vanilla Coffee (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Clara de huevo (20 ml), Jarabe de goma (15 ml), Hielo (una taza llena)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agregar el Pisco Alto del Carmen Vanilla Coffee, el jugo de limón fresco, la clara de huevo y el jarabe de goma. Añadir hielo y agitar enérgicamente por unos 15 segundos. Colar en un vaso bajo y servir. Decorar con un toque de ralladura de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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