vinosVaso bajo
Carmenere Sour
Vino Ventisquero Grey Carmenere · Sirope de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Ventisquero Grey Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Sourvinos
Carmenere Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Viu Manent Reserva Carmenere.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Viu Manent Reserva Carmenere (90 ml), Zumo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Claras de huevo (10 ml), Amargos de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agitar en seco las claras de huevo para espumar. Añadir hielo, el vino Viu Manent Reserva Carmenere, zumo de limón, sirope de azúcar y agitar enérgicamente. Servir en un vaso old fashioned y decorar con un par de gotas de amargos de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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