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whisky

Classic Singleton Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky The Singleton Single Malt Scotch 15 años 700cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whisky The Singleton Single Malt Scotch 15 años 700cc (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (decoración)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agrega el whisky, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned con hielo fresco. Decora con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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