vinos
Carmenere Sour
Vino Ventisquero Grey Carmenere · Sirope de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Ventisquero Grey Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Sourvinos
Carmenere Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Toro de Piedra Gran Reserva Carmenere 750cc x6 ($5.990 c/u).
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Toro de Piedra Gran Reserva Carmenere (120 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Cubitos de hielo (5-6 unidades)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, mezcle todos los ingredientes, excepto el vino, con los cubitos de hielo. Agite vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Coloque el vino en una copa de cóctel, cuele la mezcla de la coctelera sobre el vino y decore con unas gotas de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
vinos
Carmenere Sour
Vino Leyda Reserva - Carmenere 750ml · Zumo de limón · Jarabe de azúcar
Vino Leyda Reserva - Carmenere 750ml
Ver receta : Carmenere Sourvinos
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PACK DUO SUTIL TABALÍ (Carmenere): Vino Sutil Gran Reserva Carmenere 750cc + Vino Tabali Pedregoso Gran Reserva Carmenere 750cc
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