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whisky

Classic Whiskey Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whiskey Jim Beam White 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whiskey Jim Beam White (60 ml), Jugo de limon fresco (30 ml), Jarabe de azucar (15 ml), Clara de huevo (20 ml, opcional), Rodaja de limon (para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el whiskey, el jugo de limon, el jarabe de azucar y, si se desea, la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego añade hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso old-fashioned con hielo fresco y decora con una rodaja de limon.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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