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Amaretto Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Amaretto Genovese 28° 500cc.

Vamos a prepararlo 34 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Licor Amaretto Genovese (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agrega el Licor Amaretto Genovese, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agita en seco para emulsificar la clara de huevo. Agrega hielo y vuelve a agitar. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned con hielo fresco. Decora con una rodaja de limón y una cereza.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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