pisco
Pisco Roble Sour
Pisco Republicano Añejado Roble · Jugo de Limón Fresco · Jarabe de Azúcar
Pisco Republicano Añejado Roble 40° 750cc
Ver receta : Pisco Roble Sourpisco
Pisco Roble Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Republicano Añejado en Roble 40°.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Republicano Añejado en Roble (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Añade el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agita en seco hasta espumar. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old fashioned y decora con 2 gotas de amargo de angostura en la espuma de clara de huevo.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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