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Pinot Noir Sour
Vino Undurraga TH Malleco Pinot Noir · Zumo de lima · Jarabe de azúcar
Vino Undurraga TH Malleco Pinot Noir 750cc
Ver receta : Pinot Noir Sourvinos
Pinot Noir Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Casas Del Bosque Handcrafted Pinot Noir.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Casas Del Bosque Handcrafted Pinot Noir (90 ml), Jugo de limón (15 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (a gusto), Cáscara de limón para decorar (1 tira)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el pinot noir, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) primero para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frio. Cuela en un vaso bajo y decora con una tira de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
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