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whisky

Islay Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ardbeg An Oa The Ultimate.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ardbeg An Oa (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina Ardbeg An Oa, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita sin hielo primero para emulsionar y luego añade hielo. Vuelve a agitar vigorosamente. Cuela en un vaso bajo y decora opcionalmente con unas gotas de bíter.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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