Carmenere Sour Elegante.

Name: Carmenere Sour Elegante
Ingredients: Oveja Negra Bold Carmenere; Jugo de limón fresco; Jarabe de azúcar; Claras de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Oveja Negra Bold Carmenere 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Oveja Negra Bold Carmenere (100 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Claras de huevo (1 clara), Hielo (cubos al gusto)

PASO A PASO

En una coctelera, combina el carmenere, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita bien en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara. Añade hielo y agita de nuevo vigorosamente. Cuela y sirve en una copa enfriada. Opcional: decora con unas gotas de angostura para un toque aromático sin desviar el sabor.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

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