Carmenere Sour Elegante.

Name: Carmenere Sour Elegante
Ingredients: Vino Carmen Premier 1850 Carmenere; Jugo de limón fresco; Sirope de agave; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Carmen Premier 1850 Carmenere 12 X 750 Ml..

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Vino Carmen Premier 1850 Carmenere (150 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Sirope de agave (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Agrega el vino, el jugo de limón, el sirope de agave y la clara de huevo a una coctelera sin hielo. Agita en seco durante unos 10 segundos para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita nuevamente para enfriar. Cuela en un vaso corto sobre hielo fresco. Decora con un toque de ralladura de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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