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vinos

Cabernet Franc Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Calcu Tiny Blocks Cabernet Franc 750 Ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Calcu Tiny Blocks Cabernet Franc (60 ml), Jarabe simple (15 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agitar todos los ingredientes en seco primero (sin hielo) para emulsificar la clara de huevo. Luego, agregar hielo y agitar nuevamente hasta enfriar. Colar sobre un vaso old fashioned con cubitos de hielo. Decorar con una rodaja de limón o una cereza.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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