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tequila

Reposado Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Don Julio Reposado 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tequila Don Julio Reposado (60ml), Jugo de limón (25ml), Clara de huevo (1), Jarabe de agave (15ml), Bitter aromático (2 dashes), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Tequila Don Julio Reposado, jugo de limón, clara de huevo y jarabe de agave. Añade hielo y agita vigorosamente para enfriar y emulsionar. Cuela la mezcla en un vaso coupé frío. Decora con un par de dashes de bitter aromático en la parte superior.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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