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pisco

Cochiguaz Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Artesanos Del Cochiguaz 40° 700 Ml..

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Artesanos Del Cochiguaz 40° (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el pisco, zumo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agita fuertemente con hielo hasta que la mezcla esté espumosa. Cuela en un vaso para cóctel previamente enfriado y agrega un par de gotas de amargo de angostura en la superficie.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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