vinosVaso bajo
Malbec Sour
Vino Tabalí Lítico Malbec · Licor de naranja · Jugo de limón fresco
Vino Tabalí Lítico Malbec 750cc
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Malbec Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Medalla Real Malbec Reserva 12 X 750 Ml..
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Medalla Real Malbec Reserva (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (20 ml), Gotas de amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el vino Medalla Real Malbec Reserva, el zumo de limón, el jarabe de azúcar, y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara. Añade hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo con un cubo de hielo grande y termina con las gotas de amargo de angostura por encima.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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