whiskyVaso bajo
Irish Sour
Whiskey Jameson Irish Standard · Zumo de limón · Jarabe de azúcar
2x Whiskey Jameson Irish Standard 40º 375cc
Ver receta : Irish Sourwhisky
Irish Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Proper Twelve Connor McGregor 700cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Whisky Proper Twelve (60 ml), Zumo de limón (25 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (150 g)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, combina el Whisky Proper Twelve, zumo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo. Agita en seco vigorosamente para emulsionar la clara. Añade hielo a la coctelera y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y deja que se asiente la espuma creada por la clara de huevo. Decora con un poco de cáscara de limón si lo deseas.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
whiskyVaso bajo
Irish Sour
Whisky Irish Jameson · Jugo de limón · Jarabe simple
Whisky Irish Jameson 750 cc
Ver receta : Irish Sourwhisky
Irish Sour
Whisky Irlandés Dead Rabbit CR 44° · Zumo de limón · Sirope de azúcar
Whisky Irlandés Dead Rabbit CR 44° 700 cc
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