piscoVaso bajo
Clásico Pisco Sour
Aguardiente Peruano Tabernero · Jugo de limón · Jarabe de goma
Aguardiente Peruano Tabernero - Blended - 500ml
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Clásico Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen especial 35° botella 1 L.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto del Carmen (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (3-4 cubos), Amargo de Angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante 15-20 segundos. Cuela en una copa fría y añade unas gotas de Amargo de Angostura como toque final.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour Capel 1 Litro
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Pisco Mal Paso Icono · Jugo de limón · Jarabe de goma
Pisco Mal Paso Icono 700cc
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