Highland Sour.

Name: Highland Sour
Ingredients: Whisky Grant's Ale Cask; Jugo de limón fresco; Miel; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Grant's Ale Cask 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Whisky Grant's Ale Cask (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Miel (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos)

PASO A PASO

Agrega el whisky, el jugo de limón, la miel y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso old fashioned con un solo cubo grande de hielo.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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