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vinos

Carmenère Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Doña Dominga Gran Reserva Carmenere 750cc.

Vamos a prepararlo 33 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Doña Dominga Gran Reserva Carmenere (100 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1, opcional)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el jugo de limón, el jarabe de azúcar y, si lo deseas, la clara de huevo para una textura espumosa. Agita vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y el vino, y agita nuevamente. Cuela en un vaso coupé y decora con un poco de ralladura de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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