otros-licoresVaso bajo
Antioqueño Sour
Aguardiente Antioqueño Sin Azúcar · Jugo de Limón · Jarabe Simple
Aguardiente Antioqueño Sin Azúcar 750cc
Ver receta : Antioqueño Sourotros-licores
Antioqueño Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Aguardiente Antioqueño 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Aguardiente Antioqueño (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combine el aguardiente, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco sin hielo para emulsionar. Agregue el hielo y agite de nuevo vigorosamente. Cuele en un vaso corto y añada unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
otros-licores
Antioqueño Sour
Aguardiente Colombiano Antioqueño · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
Aguardiente Colombiano Antioqueño Tapa Verde - 750ml
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