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pisco

Pisco Sour Diablo.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pack Pisco Diablo 40° - Transparente - 750ml + Cubetera Hielo Diablo.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Diablo (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el Pisco Diablo, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, añada hielo y agite vigorosamente nuevamente. Cuele en un vaso corto y añada dos gotas de amargo de Angostura encima.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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