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pisco

Pisco Sour Diablo.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Diablo Transparente 40° Botella 700cc X6.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Diablo Transparente (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Jarabe de Goma (20 ml), Clara de Huevo (1), Amargo de Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combinar el Pisco Diablo Transparente, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo con hielo. Agitar vigorosamente hasta que la mezcla esté bien integrada y se forme espuma. Colar en un vaso old fashioned y decorar con dos gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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